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山东安吉丸食品有限公司

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如何做寿司玉子
编辑:山东安吉丸食品有限公司   发布时间:2022-12-05

  由于日本古代深受中国的影响,其文化的方方面面往往都有中国文化的影子。日语里有汉字。不懂日语的中国人只要拼凑汉字就可以猜出大概的意思。但有时,即使你能听懂日语中的一些汉字,你也不明白它们是什么。例如,在食品方面,定食、昆布的称谓在中国人眼中有些混乱。答案揭晓后,其实都是熟悉的食物,只是因为日本人叫它不同于我们。而寿司玉子也是这样,很多人都是不知道这是什么。

  吃寿司时,我看到“鱼子寿司”,以为是“鱼子酱寿司”。上菜的时候,我惊呆了。你有类似的经历吗?日本人说“寿司玉子”。他们认为这是一个人的名字。原来它还是一种食材。我以为是某种海鲜。我取了个优雅的名字。听起来很高,但我没想到是鸡蛋。那么寿司玉子可以怎样制作成美味的食物呢,一起往下看!

  1、鸡蛋打散,加入盐,糖,搅打均匀,加入牛奶搅拌均匀,将蛋液过筛一次,玉子烧锅擦少许油。

  2、倒入1/3蛋液,半凝固时卷起,继续分2次倒入剩余的蛋液,卷成鸡蛋卷,稍微放凉切成薄片。

  3、米饭加入寿司醋,盐,糖,拌匀,用手捏成和切片玉子烧差不多大小,将海苔片剪成条状。

  4、用海苔条把鸡蛋和米饭包起来,用早餐芝士片刻出懒蛋蛋的手和脚,做出可爱的形状即可。

  公司主要产品有:牛蒡茶,厚烧玉子,调味蔬菜,葫芦条等深加工蔬菜食品,产品主要面向超市,餐饮店及食堂等餐饮行业。公司从日本聘请两名技术指导,从事生产质量,产品质量等。

寿司玉子