牛蒡养生茶已成为秋冬养生的新宠。越来越多的人开始认识牛蒡茶，喜欢喝牛蒡茶。每天喝三杯牛蒡茶，养成健康的习惯。

　　现在市场上面流行的牛蒡茶有很多种。因此，如何选择真的牛蒡茶就显得比较重要。其实，选择牛蒡茶要注意的地方很多。我们可以从以下四个方面入手：

　　原料：原料直接决定牛蒡茶的质量。尽量选择中国牛蒡之乡山东苍山的牛蒡。由于有比较适合牛蒡生长的土壤和清新的空气、水，种植的牛蒡营养比较丰富，生命力强，是我国牛蒡的产地和出口的较好的地方；

　　外观：检查茶叶片是否中空（茶叶片中 心为白色中空），是否为小圆片（小圆片为质量较好的金牛蒡），茶水颜色是否红色，无杂质，气味是否芳香。好的牛蒡养生茶开水后会有浓浓的人参或咖啡的香气，茶的色泽红润；

　　3味：好的牛蒡茶味甘滑，耐冲泡，饮后有余味，清淡回甜。相反，一般牛蒡茶相去甚远。

　　包装：包装不只要体现牛蒡茶的档次，更要保持质量和效果。检查外包装是否有食品认证QS标志；检查内包装是否严密；内包装尽量采用铝膜纸，铝膜纸具有优良的防腐、防水性能（渗水易引起变质、霉变甚至寄生虫）。

　　注意事项

　　常喝牛蒡养生茶能增强体内较硬的蛋白质“胶原蛋白”，增加体内细胞活力。牛蒡茶含有大量牛蒡苷和木脂素。牛蒡子苷和木质素具有明显的抗癌作用，推动身体里面的细胞增殖，以3倍的速度增加T细胞，增强免疫力，增强抗癌效果。是中老年人抗癌、暂缓衰老的较好的饮品。