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山东安吉丸食品有限公司

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葫芦条的几种做法
编辑:山东安吉丸食品有限公司   发布时间:2022-04-16

  葫芦条又名干瓢,是用新鲜的葫芦的果肉部分,经过干燥或风干制成的产品。经煮沸、调味、杀菌后,可作为制作寿司的食材。也可以直接用作食品原料,用捆扎绳(豆腐袋、海带卷等)捆扎。通常采用硫磺熏蒸法保存。在使用前先进行浸泡,然后根据需要进行使用。

  通过干燥和烹饪新鲜葫芦制成。干燥更有利于其保存,只要能长期存放在阴凉通风的地方。它们含有大量的营养物质,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。

  它在北方很受欢迎。它也是一种营养丰富、美味可口的食物。有很多吃的方法。你也可以和其他食物一起烹饪。葫芦丝烧烤、蛋黄酱炒葫芦丝和鸡葫芦丝是制作葫芦丝的几种常用的方法。接下来,我们将详细介绍它的具体做法。

  实践:

  1.葫芦烧烤

  配料:葫芦条100克、猪肉300克、少许食用油、盐、料酒、鸡精、酱油、葱、姜、芫荽

  步骤:

  (1) 将猪肉洗净,切成薄薄的片,放入煎锅中煎。

  (2) 将葱花和生姜炒熟;

  (3) 将2英寸长的葫芦条放入压制好的肉片中;

  (4) 倒入料酒以去除腥味,并为酱油添加颜色和风味。

  (5) 加入一小碗水,煮15分钟。

  (6) 加入鸡精,然后加入已经切碎的芫荽片。

  2.鸡丝葫芦丝

  材料:50克葫芦丝、50克鸡肉、30克胡萝卜、少许花生油、盐、洋葱和大蒜

  步骤:

  (1) 先将泡沫起泡,然后在沸水中煮一段时间,清洗并切鸡肉。

  (2) 把油放进火锅里,煎鸡肉。

  (3) 加入洋葱和大蒜以释放香味。

  (4) 炒一会儿。

  (5) 加入胡萝卜丝,翻炒几次,然后从锅中取出。

葫芦条