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山东安吉丸食品有限公司

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寿司玉子原来种吃的
编辑:山东安吉丸食品有限公司   发布时间:2021-03-13

  古代日本深受中国的影响,所以在其文化的各方面都有中国文化的影子。日语里有汉字。不懂日语的中国人只能靠拼凑的汉字猜出大概的意思,就像寿司玉子一样。但有时,即使你能听懂日语中的一些汉字,你也听不懂。例如,“定师”和“昆布”的名字让中国人感到困惑。当答案出来的时候,都是熟悉的食物,只是因为日本的名字和我们的不一样。

  吃寿司的时候,我看到“寿司玉子”,以为是“寿司鱼子”。上菜时我很困惑。你有类似的经历吗?日本人说“玉子”,以为是一个人的名字,原来是一种食物。我以为是某种海鲜。我取了个这么好听的名字。听起来很高,但我没想到是鸡蛋。

  这让我想起了日本著名的小吃“鱼子烧”,也叫厚蛋烧。这种小吃,容易得到,容易做,在日本料理中出现率很高,主要是便当。

  有时鱼子烧很甜,我觉得它之所以叫鱼子烧,是因为它有一些好的的烹调方法。但实际上,在日语中,egg的昵称是yuzishao。

  日本鸡蛋可以生吃,生鸡蛋经过严格消毒后,直接加入米饭中,淋上酱油,是日本人比较喜欢的米饭调料。在日语中,“鸡蛋”是用来生鸡蛋和“鱼子”是用来煮熟的鸡蛋。

  除了寿司玉子和鱼子寿司外,有时还有“温泉鱼子”和“围脖鱼子”这样的名字,实际上是指鸡蛋。温泉鱼子就是温泉蛋。在温泉里煮的鸡蛋还没有全凝固,所以可以和米饭一起吃。而味千鱼子则出现在拉面里,将半熟的鸡蛋泡在浓汤里。

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