古代日本深受中国的影响，所以在其文化的各方面都有中国文化的影子。日语里有汉字。不懂日语的中国人只能靠拼凑的汉字猜出大概的意思，就像寿司玉子一样。但有时，即使你能听懂日语中的一些汉字，你也听不懂。例如，“定师”和“昆布”的名字让中国人感到困惑。当答案出来的时候，都是熟悉的食物，只是因为日本的名字和我们的不一样。

　　吃寿司的时候，我看到“寿司玉子”，以为是“寿司鱼子”。上菜时我很困惑。你有类似的经历吗？日本人说“玉子”，以为是一个人的名字，原来是一种食物。我以为是某种海鲜。我取了个这么好听的名字。听起来很高，但我没想到是鸡蛋。

　　这让我想起了日本的小吃“鱼子烧”，也叫厚蛋烧。这种小吃，容易得到，容易做，在日本料理中出现率很高，主要是便当。

　　有时鱼子烧很甜，我觉得它之所以叫鱼子烧，是因为它有一些好的的烹调方法。但实际上，在日语中，egg的昵称是yuzishao。

　　日本鸡蛋可以生吃，生鸡蛋经过严格消毒后，直接加入米饭中，淋上酱油，是日本人比较喜欢的米饭调料。在日语中，“鸡蛋”是用来生鸡蛋和“鱼子”是用来煮熟的鸡蛋。

　　除了寿司玉子和鱼子寿司外，有时还有“温泉鱼子”和“围脖鱼子”这样的名字，实际上是指鸡蛋。温泉鱼子就是温泉蛋。在温泉里煮的鸡蛋还没有全凝固，所以可以和米饭一起吃。而味千鱼子则出现在拉面里，将半熟的鸡蛋泡在浓汤里。

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